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gemischtes Hack
500 gr.
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Zwiebeln
1 Stück
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altes Brötchen
1 Stück
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Sardellenpaste & Senf & Kapern
nach Gefühl und Gusto
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Eier
1 Eiweiß
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P&S
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Brühe
500 ml oder mehr
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Kartoffeln
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Endivie
1 Kopf
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Salatsauce
Zitronen, helles Öl, Charlotten, P&S
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Bechamelsauce
Mehl, Butter, Milch
